Aus eigener Jagd
Wild & Wurst
Seit 2008 hat Frank Effert den Jagdschein – seither gehört Wild fest zum Sortiment. Verarbeitet wird im eigenen Haus, ausgezeichnet bei der Deutschen Wildwurst-Qualitätsprüfung.
Für Jägerinnen und Jäger
Wild online anmelden – vor der Anlieferung
Tragen Sie Wildart, Gewicht und Ihre Verarbeitungswünsche bequem vom Handy aus ein. Wir bekommen Ihre Angaben sofort, Sie erhalten eine Bestätigung als PDF. Kein Passwort nötig – die Anmeldung läuft per Code an Ihre E-Mail-Adresse.
Zum Jägerportal Unser Wildsortiment
Das Wild muss bei der Anlieferung in der Decke sein.
Wildfleisch
Reh
- Keule
- Rücken
- Filet
- Gulasch
- Rückensteak
- Keulensteak
Wildschwein
- Keule
- Rücken
- Nacken
- Filet
- Gulasch
- Schulter
- Nackensteak
- Rückensteak
Hirsch
- Rücken
- Keule
- Filet
- Gulasch
- Blatt (Schulter)
- Rückensteak
Wurst aus eigener Herstellung
Rohwurst
- Wildmettwürstchen
- Wildsalami
Brühwurst
- Rehfleischwurst
- Rehbierschinken
- Wildkrakauer
Kochwurst
- Wildschwein-Leberwurst, grob
- Wildschwein-Leberwurst, fein mit Preiselbeeren Gold
- Beide Leberwürste auch im Glas
- Rehsülze Silber
- Wildschweinsülze
- Beide Sülzen auch im Glas
Rohpökelware
- Rehschinken
- Wildschweinschinken
- Damwildschinken Gold
- Hirschschinken
Hackfleischprodukte
- Wildbratwurst
- Wildgriller (Brühbratwurst)
Aus unserer Küche
